Crutones a base de harina de trigo y centeno, adicionado con jengibre (Zingiber officinale)

Sinodales:
ENRIQUE MARTINEZ MANRIQUE; SANDRA MARGARITA RUEDA ENRIQUEZ;
Autores:
Márquez López, Jessica Nayeli Osorio Sánchez, Araceli
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";