SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Elaboración de ajo negro a partir de ajo fresco como alimento funcional
Sinodales: SUSANA PATRICIA MIRANDA CASTRO;
Autores: Cruz López, Dulce ValeriaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";