Desarrollo de una base para pay con harina de amaranto (Amaranthus hypochondriacus l.) y chía (Salvia hispanica l.)

Sinodales:
VERONICA JIMENEZ VERA; ENRIQUE MARTINEZ MANRIQUE;
Autores:
Bracho Alfaro, Brenda Esther
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";