SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Identificación de la presencia de soya, carne de cerdo y bovino como adulterantes en productos de carne de venado mediante la técnica de PCR
Sinodales: JOSE FRANCISCO MONTIEL SOSA;
ANA ELVIA SANCHEZ MENDOZA;
Autores: Morales Camargo, MahelyTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";