Extrusión en alimentos : materias primas y su efecto en el proceso

Sinodales:
GLORIA DIAZ RUIZ;
Autores:
Acevedo Osorio, Gloria Nieves
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;